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Quando a Cuneo si parla di liquori, la mente corre subito alla Distilleria Bordiga.

Fondata nel 1888, quando l'Italia era un paese essenzialmente dedito all'agricoltura, opera ancora oggi con le materie prime e la filosofia di allora.

Per fare un buon liquore, che soddisfi il palato, il corpo e la mente si deve innanzitutto partire dalle erbe migliori, dallo zucchero più fine e dall'alcol più puro, insieme all'acqua limpida delle Alpi ed alla loro sapiente unione.

Da sempre i Bordiga hanno posto alla base delle loro produzioni la moltitudine di erbe, fiori, radici e piante che le montagne e le valli del cuneese mettevano a disposizione, dando vita nel corso degli anni ad una gamma di prodotti che racchiudono tutti i profumi, gli aromi e le fragranze alpine.

Decine di erbe concorrono a far assumere ad un liquore le sue caratteristiche organolettiche, di ognuna di esse bisogna conoscere le peculiarità, le proprietà medicinali e i modi appropriati per trarne il massimo.